Dieta DASH została stworzona specjalnie z myślą osobach mających problemy z nadciśnieniem, ale będzie doskonałym wyborem również dla innych osób, którym zależy na prowadzeniu zdrowego stylu życia!

Dieta określana mianem DASH (ang. Dietary Approaches to Stop Hypertension) została stworzona przez specjalistów z Narodowego Instytutu Chorób Serca, Płuc i Układu Krwiotwórczego ze Stanów Zjednoczonych.

Dieta DASH – dla kogo?

Została ona opracowana dla osób mających nadciśnienie tętnicze lub też znajdujących się w grupie ryzyka wystąpienia tego schorzenia. Obecnie nadciśnienie tętnicze jest jednym z najczęściej występujących zaburzeń pracy układu krwionośnego, które zwiększa ryzyko chorób serca.

Dzięki zastosowaniu diety DASH można w naturalny sposób unormować ciśnienie tętnicze krwi u osób, u których jest ono podwyższone. Warto także wskazać, że dieta ta jest doskonała również dla każdego, kto chciałby wybrać dla siebie zbilansowane i urozmaicone żywienie.

Zasady diety DASH:

  • wprowadzenie do diety potraw zmniejszających ciśnienie tętnicze
  • obniżenie kaloryczności spożywanych posiłków zależnie od indywidualnych potrzeb
  • jedzenie 4-5 mniejszych posiłków w ciągu dnia
  • komponowanie posiłków z różnych typów produktów

Te proste do wprowadzenia zasady pozwalają na uzyskanie szybkich rezultatów u osób mających nadciśnienie tętnicze, a także poprawiają ogólne samopoczucie.

Co należy jeść podczas diety DASH?

  • duże ilości warzyw i owoców bogatych we flawonoidy roślinne
  • pełnoziarniste produkty zbożowe, które zawierają wiele witamin i minerałów oraz błonnik
  • nasiona roślin strączkowych, które dostarczają roślinne białko jak ciecierzyca, soczewica, groch, fasola
  • niskotłuszczowy nabiał, na przykład sery twarogowe, jogurty naturalne
  • orzechy obfitujące w nienasycone kwasy tłuszczowe
  • chude mięso oraz ryby morskie – do 2 razy na dobę

Osoby na diecie DASH powinny z kolei zrezygnować ze słodyczy i innych produktów zawierających cukry, tłustych mięs i wędlin, pełnotłustych produktów mlecznych oraz potraw smażonych. Wskazane jest także ograniczenie spożycia soli do jednej łyżeczki na dzień.